阿蘇路への待ち合わせ  朝食においしい豆腐・岡本豆腐店

 暖かくなると、暇な休日はバイクで阿蘇へと走っていきます。
その途中、気持ちのよい道、知り合いが地元の警察に教えていただいた。
スカイロード日田(大分県側の名称)=>ファームロードWaita(熊本県側の名称)を使って黒川温泉街にでます。 そこからヤマナミハイウエー経由で阿蘇方面と抜けてく。

 このファームロードWaitaと国道が南小国付近の交差している。 この周辺が、まだ、まだ、整備されていない為、一部、狭い道路を走ることとなる。
 その国道交差点付近を通過しているところに、岡本豆腐店という豆腐屋さんがある。
 15年前に国道を走っているとき、道端に豆腐小屋ができているぐらいに感じていましたが....健康ブームに押されてか、つづら峠道で離合も気つかいする狭さなのに、ちょっとした観光スポットになりつつあります。
 お土産もざる豆腐だけでなく、普通の豆腐や揚げをたくさん買って帰る...中にはクーラボックスを持って来ている人もいるぐらいのスポットです。

 実はこのお店、遠方の友人との待ち合わせの時、どこかの駐車場で待ちぼうけをするよりもと朝食をここで取って待っていました。
 豆腐が畑のお肉というのが理解できるお店で、豆腐料理が好きな方にはオススメです。 私は豆腐は好きな方ではないのに、ざる豆腐、あげ、豆乳と豆腐製品尽くしの定食を気がつくと綺麗になくなります。
 ざる豆腐は、刺身醤油(濃口かな?)とゆず胡椒、あっさり系が良い人はかぼずをたらした、たれで豆腐を頂きます。
 揚げは、かぼすをかけて刺身醤油をかけて頂くと、豆腐に染み込んだ油との相性が涎をたらします。
 また、小腹が空いている感じの方は豆乳アイスクリームなんてオススメです。  和風のアイスクリームといった感じで美味しいですよ。