マグロ遠洋漁業の基地・串木野 魚系スープも美味しいよ♪・マグロラーメン

最近、鹿児島では色々なラーメンが生み出されています。
今回は遠洋 漁業の基地である串木野でラーメンを頂いて来ました。
スープはマグロのあら等から作るそうで、
味は和風だしで、ラーメン麺で なくうどんでも美味しいかな?なんて思ったりします。
そう、そう、チャーシューの変わりにはマグロ漬の刺身と天麩羅です。
 これも、うまかですよ
 ※刺身は半生ってな感じで、刺身だけよりも旨いです。
これをネギ油で味を調整してでてくるとの事です。

そう、そう、このラーメンの薬味は胡椒ではなく、
山葵で味を好みに調えます。
この山葵の辛さと香りが食欲を増しますよ。
 鹿児島に車で訪れた時はぜひ
※個人的には柚子胡椒が良いな〜







また、ラーメンと言えば、餃子が付き物ですが、
 こちらも、餃子を使ったヘルシーで体に優しいマグロ餃子

挽肉を使った餃子に引けの取らない味、
 ヘルシーなのに食べこたえがあります。
以外に美味しかったです。
たぶん、体にいいのかもしれない?

ただ、ラーメンは宣伝しているのに、こちらは宣伝していない。 かなり残念。