酒蔵が作った吟醸ケーキ

しっとりとして、わた雪のような柔らかさ
 身近なものに例えると、低反発クッションに使われているスポンジが体をやさしく包んでくれるような。。。。やわらかさ

 それでいて、日本酒のようなふくよかな香りと味わい。
 噛むほどにカステラを和風にした美味しさ。

 ん〜。。ひとてま加えたら、もっと美味しくなりそうだったので、蜂蜜屋さんで購入したメイプルシロップをかけて頂きました。
 めちゃうまかった。