駅前にある八川そば 九州男児の僕でも旨かった。

 旅の途中、宿屋さんで教えて頂いたお店です。
店の雰囲気もよかったし。 店内に入ると、地元の方や旅の途中に立ち寄る方が多ったです。。

ここで5段の割子そばを注文して頂く。
 割子そばは小鉢ごとに具材異なっていて、山菜あり、山芋ありと、最後まで蕎麦を飽きないで出雲そば。。。。八川そばが楽しめる。

 特にこのお店はの出汁は中国地方なのに九州人好みの甘めなので、そばの麺だけでなく、
 湯がき汁に出汁を入れて、出汁を味わった。 美味しかった。(^〜^)