水車小屋にある石臼でソバから挽いた出雲ソバ。

 公園の中にあるそば屋さん。 とりあえず、お腹を一杯するだけと思って入る。
 園内にある池に面した水車小屋で石臼でそばを挽いて、昔ながらの出雲そばを再現したという割子そば
 今まで食べたそばの中で、腰がいちばん強いので、讃岐うどんのような咽喉こしのそばでした。
 しこしことした咽喉ごしの麺が大好きな、麺食いの方にお薦めです。