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「夏はやっぱり麺類だ!」

 事の始まりは、仕事で忙しくてどこにもいけないデジ之助が、旅行気分だけでも味わおうと、Yahoo!のオークションで発見した讃岐うどんだった(どれか知りたい方はご意見板http://club.to/goikenban/ ]で質問してね)。で、以前いただいた贈り物のお返しにと、メンバーの平本さんに送ったところ、創作意欲の旺盛な平本さん、この贈り物に刺激されたようで……、
 ●平本「ありがとうございます、、、これは、私に挑戦しろってことでしょうね、私の得意中の得意ですから。水が違うからダメかな、笛吹川へ行って来ようかな(笑)」
 ●デジ「いや、これは美味しい食べ方を発見していただければ…(笑)。でも、我が家はシンプルにザルうどんなんですけどね!」
 なんて会話がきっかけで、うどんやそうめんの食べ方についての話が盛り上がり、色々と調べていくうちに、面白いページが続々と見つかったので、読者の皆さんにもご紹介しよう!
 ◆味の素 http://www.ajinomoto.co.jp/ajinomoto/
 6000ものメニューが揃っていて、毎日更新の「レシピ大百科」がすごい。そうめん・うどんなどのキーワードで検索すると、定番から面白メニューまで色々ヒットする。他に、味の素の主成分でもあるアミノ酸についての紹介なども。
 ◆揖保乃糸 http://www.ibonoito.or.jp/
 そうめんを使った、朝・昼・夕・夜食のおすすめメニューを紹介している。 レシピの募集やそうめんのゆで方、兵庫県にある資料館「そうめんの里」の紹介など。
 ◆キッコーマン http://www.kikkoman.co.jp/
 レシピや料理に関する情報など、食に関する総合情報サイト「ホームクッキング」がある。7月は麺を特集していて、アレンジメニューや麺についての豆知識などを紹介している。もちろんレシピの検索もできる。他に醤油についての情報なども。
 ◆ヤマキ http://www.yamaki.co.jp/
 そうめんやめんつゆを使ったレシピを紹介。他にもかつおやかつお節についての情報やオンラインショップ、ゲームコーナーなどコンテンツが揃っている。
 ◆ヤマサ醤油  http://www.yamasa.com/
 昆布つゆやカレーうどんつゆなど、同社の商品を使ったレシピを紹介。おかずや鍋のレシピもあるので、一年を通して重宝する。他に醤油についての様々な情報やプレゼントキャンペーンなども。
 上に挙げたように、麺やめんつゆを作っている会社のページからは、色々面白いレシピが見つかったのだ。しかし讃岐うどんの本場の香川では、それぐらいの事は当たり前なのかもしれない。最近ではうどんの店を八十八店巡る「うどん巡礼」なるものが流行っているそうで、何しろこんなすごいページが、香川県の公式ホームページ(http://www.pref.kagawa.jp/)の中にあるのだから……。
 ◆麺の博物館 http://www.pref.kagawa.jp/menpaku/
 讃岐うどんでおなじみのうどん王国・香川県が送る、うどん・そうめんの総合サイト。うどんの歴史や打ち方、メニュー紹介にオリジナル料理のコンテストはもちろん、世界の麺料理、うどん占いやフリーの画像素材など麺づくしの内容。

 これから夏に向けて、暑くて食欲のない事も多くなるはず。そんな時にうどんやそうめんは重宝しますが、あんまり続くと飽きてしまうもの。そんな時にちょっとした一工夫でおいしく、しかも栄養満点のメニューに早変わりするのが麺類の強みだ。 色々なレシピの載ったページを取り上げてみましたが、まだまだ誰も見つけていないおいしい食べ方はあるはず。うどんパワーで夏を乗り切ろう!

提供:デジろぐ

ベースデザイン:http://hp-kitchen.com/