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冬はたこ焼きで身も心もホカホカに!

  早いもので、今年も気が付けばもう残りわずか。朝晩の冷え込みも厳しくなってきましたが、風邪などひかれていませんか?
 こんな時にはあったか〜い食べ物で、体の内側から温まりたいもの。すきやきやおでんなど鍋物もいいですが、アツアツのたこ焼きも、手軽に食べられていいんですよね〜!

●東雲
「うちの近所に、持ち帰りできるたこ焼き屋さんがあって、一度食べてみたいと思っているのですが、閉店が早いのか、なかなか買えません(泣)。 あ〜、おいしいたこ焼きが食べたい〜!」
●デジ之助
「今度、個人的に、そのお店、教えてください(笑)。もしかしたら、知り合いが知ってるかも???」
●LEE
「たこ焼き、好きです。近所で最後、油で揚げるように仕上げる店があり、(太りそうですが)結構人気あります。形良く焼き上げるには、やはり材料の配分や流し込む量の体得が必要ですよね…」
●東雲
「例のお店のたこ焼きですが、通りかかったらたまたま開いていて、やっと買う事ができました(喜)! せっかくなので、記念写真を撮りました(笑)。
昔ながらの正統派たこ焼きで、おいしかったのですが、少し冷めかかっていたのが残念なので、次はできたてを狙って…です(笑)」
●デジ之助
「おぉ! 是非、次回は焼き立てを…ですね!」
●東雲
「ちなみに、近所に有名チェーン店も見つけましたが、こちらはどこでも食べられると思うと、かえって買うきっかけがなかったりしますね(笑)」
●デジ之助
「チェーンでも、美味しいところは美味しいのですが、確かに、そんな感じだったりもしますね。ちなみに、たこ焼きだと、ガチンコ系の名物社長の、『味自慢 ひっぱりだこ』ここ、結構、好きなんですけどね」

 たこ焼きというと、お祭りの露店や屋台のイメージが強いですが、最近では専門店やチェーン店もたくさんあって、まさにファストフード感覚ですね。中にはメニューを充実させるためか、中に変わった具を入れた変り種のたこ焼きを出すところも少なくないようです。

●東雲
「最近は、たこ焼きの具にも色々な種類がるみたいで、たこと一緒にチーズやカレー、お店によってはキムチやおもちなんかが入っていたりするみたいですね(驚)。お好み焼き屋さんでたこ焼きを扱っているところもありますので、お好み焼きの延長でどんどん具の種類が増えているのかもしれませんね」

 ちなみにデジろぐHPでも、「たこ焼きの具に加えたらおいしそうなのは?」という多数決を行ってみたところ、チーズが圧倒的多数で一番人気、以下キムチ、チョコレートと続きました。

●デジ之助
「そう言えば、今川焼き(大判焼き、太鼓焼き)、たい焼きなんかも、変り種があったりしますね」
●LEE
「チーズも美味しそうです。そう、チーズの種類もあるかなあ。カマンベールなんか入っていたら嬉しいかも。具によって上に塗るソースが要工夫かしら」
●デジ之助
「今回は、意外にも『チョコレート』でした。クレープ風のたこ焼き、なんか美味しそうな???」
●りん
「ただ、そうなるとだし汁はどうなるんでしょうかねえ(笑)」
●デジ之助
「生クリーム…なんて、いかがでしょうかね? でも、後から気付いたんですよ。『タコ焼き』だから、たとえチョコレートを入れたとしても、やっぱり、タコも入れねばならないかも…と!?!?(焦)」
●東雲
「今回の結果で意外だったのは、カレーに票が入らなかった事でしょうか。ご飯やパン、麺類など何にでも合うカレーですが、たこ焼きとの相性はイマイチなのかもしれません?」
●デジ之助
「もしかしたら、一番美味しいのはカレーかも知れませんね(笑)」

 お店で売られているたこ焼きもおいしいですが、たこ焼きの一番の楽しみといえば、何といっても家で焼いて作る手作りたこ焼きではないでしょうか。できたてのアツアツが食べられますし、お子さんのいる家では、一緒に作るのも楽しいですよね!

●miffyちゃん
「ネットオークションで『南部鉄器のたこ焼き器』を落札しました。何を隠そう、私はこれまで自分でたこ焼きを焼いたことがないんです。今回落札したこのたこ焼き器で、生まれて初めてたこ焼きを経験しました~(=^‥^A …。14穴のおもちゃのような小さなたこ焼き器なんですが、これがなかなか美味しく焼けるんですよね。こんなに簡単に作れるんだったら、子どもたちが小さい時に買ってたくさん作ってやれば良かったな、とかなり後悔しています。今度娘たちが帰ってきたら、一緒に焼こいて楽しもうと思っています」
●りん
「まあ、そうでしたか! かくいう私も、ありません(笑)。自家製タコ焼きの方が、健康にもよさそうですね。タコ焼き器がありさえすれば、簡単にできるもんかと思っていました。なかなか奥が深いんですね(しみじみ)」
●東雲
「目の前でたこ焼きを引っくり返すのは見ていて楽しいですし、何よりできたてはおいしいですよね(笑)。うちも子供の頃は家で焼いていた記憶もありますが、何度か引っ越しましたし、たこ焼き器はもう残っていないでしょうね」
●デジ之助
「おぉ!! miffyちゃん、たこ焼き初めてだったんですね?(驚) 我が家でも何回かやった記憶があります! でも、結構、大変だったんですよね(笑)」
●miffyちゃん
「慣れればそうでもないですよ。美味しい生ダコさえ手に入れば、結構手軽に作れますね。たこ焼きに使うタコの量なんて知れていますからね。生タコのお刺身が300円くらいので2回分作れます」
●LEE
「たこ焼き、そうそう頻繁には焼かないから急にはうまくならないかもしれないけれど、ちょっとしたホームパーティなど楽しいですね。ビールなどのつまみにもなりますし」
●りん
「店で食べるものだと、『タコ入ってた?』みたいなものがありますが、このぐらいの量だと、かなりのタコが入っているんじゃないですか? お正月、おせち料理に飽きた頃にたこ焼きというのもなかなかオツですね!」

 手作りたこ焼きのもう一つのいいところは、具の量や種類を自由に調節できるところでしょうね。という事で、多数決で人気だったチーズ入りのたこ焼きを、さっそくmiffyちゃんに試していただきました!

●miffyちゃん
「例のたこ焼き器で、またたこ焼きを作りました。今回はタコ入りとチーズ入りを作ってみましたが、やっぱりたこ焼きはタコ入りの方が歯ごたえがあって美味しかったですね。たこ焼きと言えば、出来たてアツアツをふうふう言いながら食べるのが一番美味しいですが、チーズ入りはむしろ冷めてからのほうがチーズの食感があって美味しかったですよ =*^-^*=にこっ♪」
●デジ之助
「おぉ! それにしても、チーズが冷めてからの方が美味しいのは、意外ですね(驚)。やはり、やってみないと分からないですねぇ…(つくづく)。ちなみに、小さなサイコロサイズにしたお肉を入れても、美味しそうな気がしてきました!(笑)」
●miffyちゃん
「たこ焼きが温かいうちは、たこ焼きの生地とチーズのとろり感が同じなのでチーズの存在をあまり感じなかったんですよね。たこ焼きが冷えると、チーズが固まって自己主張し始めるんじゃないでしょうか? たこ焼きの粒が大きくて入れるチーズの量が多ければチーズの味がわかるのかもしれませんが、家庭用の小さいもの(穴径4cm)なので仕方がないですね。他にも、キムチやチョコレートも試してみたいと思っているのですが、結果はまたこのご意見板で報告しますね〜!うふ♪(* ̄ー ̄)v」
●デジ之助
「なるほど、ピザのような感じにはならなかったようですね!(残念) 是非是非、次回の実験(!?)のご報告、楽しみにしています〜♪(笑)」
●東雲
「そういえば、たこ焼きの中のトロッとした食感は、溶けたチーズに近いですよね。盲点でした(驚)。だとすると、逆にまだ気付いていない、意外とおいしい組み合わせも見つかるかもしれませんね!」

 普通に食べておいしいのはもちろんですが、変わったたこ焼きをみんなでワイワイ試してみるのも盛り上がりますよね。これからますます寒さも厳しくなってくるでしょうが、色々な種類のたこ焼きでおいしく、そして楽しく温まりたいですね!


・味自慢 ひっぱりだこ  http://www.hipparidako.net/
・銀だこ         http://www.gindaco.com/
・たこ焼き姫。      http://www.takopri.com/takopuri/
・オタフクソース     http://www.otafuku.co.jp/


提供:デジろぐ

ベースデザイン:http://hp-kitchen.com/